สำรวจหัวข้อต่าง ๆ

อาหารกับสุขภาพ: โภชนาการและการกำหนดอาหาร

โภชนาการและการกำหนดอาหารคือการศึกษาเรื่องอาหารว่ามีผลต่อสุขภาพของเราอย่างไร และเราควรเลือกกินอาหารอย่างไรให้เหมาะสม อาหารบางอย่างดีต่อสุขภาพมากกว่าอาหารอย่างอื่น เพราะอุดมไปด้วยสารอาหารที่จำเป็น เช่น วิตามิน แร่ธาตุ และใยอาหาร ซึ่งร่างกายของเราต้องใช้ในการเจริญเติบโต ช่วยให้แข็งแรง และทำงานได้ดี การกินผักและผลไม้หลากหลายชนิดช่วยให้เราได้รับสารอาหารที่แตกต่างกัน แต่เรายังต้องกินอาหารจากหมู่อื่น ๆ ด้วย เพื่อให้มีสุขภาพดีโดยรวม